Kuchař/kuchařka teplých pokrmů
Praha
13 000
Kč
- 11. 9. 2023 - 1. 11. 2023
- 150 hod. + 7 hod. zkouška (z toho 70 hodin teorie a 80 hodin praxe)
- Výuka teorie 2x týdně, zejména pondělky a středy odpoledne podle aktuálních časových možností lektorů.
Kurz je koncipován jako přípravný kurz na zkoušku před autorizovanou osobou. Pro vydání živnostenského oprávnění lze použít soubor tří osvědčení o profesní kvalifikaci, s tímto souborem se lze též přihlásit na učiliště společného stravování k závěrečným zkouškám.
Cena je stanovena včetně studijních materiálů a zkoušky před autorizovanou osobou.
- Obsah kurzu: Kuchařská technologie, potraviny a výživa, hospodářské výpočty a evidence, stolničení
- Kuchař/kuchařka teplých pokrmů