Kuchař/kuchařka studené kuchyně
Praha
8 900 / 10 900*
Kč
- 27. 11. 2023 - 12. 12. 2023
- 30 hodin (z toho 5 hodin teorie a 20 hodin řízené praxe)
- Systém výuky: dvakrát týdně v odpoledních hodinách
- (včetně odborné zkoušky) Platí pro akreditovaný kurz o rozsahu 100 hodin
Kurz je koncipován jako přípravný kurz na zkoušku před autorizovanou osobou. Pro vydání živnostenského oprávnění lze použít soubor tří osvědčení o profesní kvalifikaci, s tímto souborem se lze též přihlásit na učiliště společného stravování k závěrečným zkouškám.
- Obsah kurzu: Kuchařská technologie, potraviny a výživa, hospodářské výpočty a evidence
- Kuchař/kuchařka studené kuchyně