Kuchař (úplná kvalifikace)
- Kuchař/kuchařka teplých pokrmů
- Kuchař/kuchařka studené kuchyně
- Kuchař/kuchařka minutkových pokrmů
Praha
26 000
Kč
- 16. 9. 2024 - 17. 12. 2024
- 210 hodin (z toho 130 hodin teorie a 80 hodin praxe)
- Výuka teorie 2x týdně, zejména úterky a čtvrtky odpoledne podle aktuálních časových možností lektorů.
Nabídka pro zájemce o úplnou kvalifikaci v oboru Kuchař k získání Živnostenského listu. Skládá se ze tří profesních kvalifikací: Kuchař/kuchařka teplých pokrmů (65-001-H), Kuchař/kuchařka studené kuchyně (65-002-H) a Kuchař/kuchařka minutkových pokrmů (65-004-H). Výstupní doklad lze použít v rámci povinného souboru profesních kvalifikací k vydání Živnostenského oprávnění. Se souborem osvědčení o profesních kvalifikacích je možno se přihlásit na SOU k závěrečné zkoušce k získání výučního listu.
Cena je stanovena včetně studijních materiálů a zkoušek před autorizovanou osobou.
- Obsah kurzu: Kuchařská technologie, potraviny a výživa, hospodářské výpočty a evidence, stolničení
- Kuchař/kuchařka teplých pokrmů
- Kuchař/kuchařka studené kuchyně
- Kuchař/kuchařka minutkových pokrmů