| Název kurzu | Výroba zákusků a dortů --- Praha |
|---|
| NSK kód | (29-007-H) Profesní kvalifikace |
| Charakteristika kurzu a informace o závěrečné zkoušce | Kurz je koncipován jako příprava ke zkoušce před autorizovanou osobou, která je součástí kurzu. Výstupní doklad (Osvědčení) lze použít v rámci povinného souboru tří profesních kvalifikací k vydání živnostenského oprávnění. Jednotlivá Osvědčení o profesní kvalifikaci slouží pro zaměstnanecký poměr. Získání určité kombinace profesních kvalifikací opravňuje k připuštění k závěrečné zkoušce vedoucí k výučnímu listu, vždy v určitém oboru vzdělání. Závěrečnou zkoušku z oboru Cukrář (29-54-H/01) lze složit po předložení osvědčení o získání následujících profesních kvalifikací: Výroba jemného pečiva, Výroba restauračních moučníků a Výroba zákusků a dortů. Zkoušku lze složit na školách, kde se tento obor vyučuje. Více informací na stránkách www.narodni-kvalifikace.cz |
| Obsah zkoušky | Ke stažení zde: PDF |
| Nejbližší termín zahájení a kde | 24. 9. 2019 v Praze |
| Datum zahájení / ukončení | Zahájení: 24. 9. 2019
Ukončení: 19. 12. 2019 |
| Možnost složení zkoušek | Účastníkům kurzu VZAD nabízíme složení zkoušek profesní kvalifikace Výroba restauračních moučníků a Výroba jemného pečiva za zvýhodněných podmínek. |
| Vyučovací celky | Cukrářská výroba, suroviny, ekonomika a evidence. |
| Rozsah kurzu | 200 hodin (3 měsíce) (z toho 60 hodin teorie a 140 hodin praxe) |
| Systém výuky | výuka teorie úterky (od 14:00) a čtvrtky odpoledne, provozní praxe podle individuálního rozpisu |
| Cena kurzu | 15.500,- (cena včetně učebnic a zkoušky před autorizovanou osobou na profesní kvalifikaci a příplatku 2.000,- za zajištění odborného praktického výcviku v pražské cukrářské výrobně) pokud si provozní praxi zajistí účastník sám, nebude tento příplatek účtován |
| Adresa učebny | Ke Stírce 11, Praha 8 |
| Odborné pracoviště | Vratislavova 31/6, Praha 2 |
| Pořádá | IVEX, s.r.o. – 2. divize, PhDr. Věra Jirásková |
| Kancelář | Ke Stírce 11, Praha 8 - návštěvy po telefonické domluvě |
| Telefon | 603 767 703 |
| Email | vera.jiraskova@ivex.cz |
| Bankovní spojení | č.ú. 1217640011/0100, KB Praha 1 |
| Úhrada kurzovného | bankovním převodem nebo v hotovosti při zahájení kurzu |
| Sídlo firmy - doručovací adresa | Lohniského 848/17, 152 00 Praha 5 - pouze pro písemný styk |
| IČ | 452 77 460 |
